食品机械设备网
详细介绍
电刺激装置
该设备机身全玻璃钢制作，防水安全，带有数据终端，可与自动化生产线配套使用，含有5种程序选择。
型号 ：STIM512
- 电刺激设备可加速牛肉成熟速度，缩短排酸时间
- 提高牛肉嫩度，促使肌原纤维小片化
- 减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩，改善放血效果
- 促进pH值降低
- 减少重量损失，提高产量
- 全自动式电刺激
- 程序控制，通过按钮可选择5种刺激电压（对不同尺寸的牲畜）
- 定时器可设定刺激时间5-40秒
- 刺激过程中显示所使用的程序号、刺激电流和刺激电压
- 指示灯显示整个刺激过程
- 低于50V低压电击，确保人身安全。
电刺激设备技术参数：
- 尺 寸：400X300X200mm
- 重 量：15kg
食品机械设备网