茶叶萎凋系统

茶叶萎凋系统：

萎雕是制白茶、清茶和红茶的*道工序。依茶类不同对萎雕程度的要求也不同。萎雕是制白茶的重要工序，要求萎雕程度重；其次是红茶，再次青茶。鲜叶在通常的气候条件下，薄薄摊开，开始一段时间里，以水分蒸发为主。随着时间的延长，鲜叶水分散失到了相当程度后，自体分解作用逐渐加强。水分的丧失与内质的变化，叶片面积叶质由硬变软，叶色由鲜绿转变为暗绿，香味也相应的改变，这个过程称为萎雕过程。萎雕过程，一方面萎雕是物理变化，另一方面是萎雕的化学变化。这两种变化是相互制约的。物理变化既能促进化学变化，又能抑制化学变化，甚至影响化学变化的产物。由是出现制茶品质的差异性。反之，化学变化亦能影响物理变化的进展。两者之间的变化发展和相互的影响，是依温、湿度为主的客观条件不同而差异很大。要掌握萎雕适度符合制茶品质的要求，就要采取人工的合理的技术措施。

茶叶萎凋系统：

本机是茶叶加工机械，用于白茶、红茶加温萎凋，通气透氧，温度可调可控，不受环境气候影响。