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全自动果蔬脆片真空油炸机_设备厂家

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更新时间:2019-05-11 09:46:47浏览次数:392次

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能源 电加热 容油量 800L
外形尺寸 3000*2300*1500mm 温度范围 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000*1000mm 重量 800kg
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全自动果蔬脆片真空油炸机_设备厂家加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用,在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压。

 全自动果蔬脆片真空油炸机_设备厂家加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用,在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;


真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于:水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品等。
 全自动果蔬脆片真空油炸机_设备厂家可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。


售后服务
1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。
3、保修期满后,我公司对产品提供的配件只收取适当成本费,免收人工费。
4、为确保贵公司设备达到理想的运转效果,也为节约我公司的维修费用,在保修期,定期派有专业的技术人员对设备进行检修和保养。
5、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

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