详细介绍
速冻隧道实例
速冻隧道实例就是速冻隧道的安装实例,速冻隧道内装有传动网带的速冻机工作过程。*、二级传动网带的运行速度可以分别控制,冷风分别吹到网带上,穿过物料层,再经蒸发器与风机,循环使用。物料先通过*级网带,运行较快,料层较薄,使表面冻结;然后转入第二级网带,运行较慢,料层较厚.使整个物料全部冻结,得到单粒速冻产品。这种速冻机的特点是可冻结产品的范围广,冷冻效率较高,冲霜迅速,清洗方便。
速冻隧道:
①平面网带式速冻隧道:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等。为基本通用型速冻隧道。其产量在100kg/h—2000kg/h。
②多功能振动式网带速冻隧道:在通用型平面网带式单体速冻隧道基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻隧道特点外,亦适用于颗粒状食品单体冻结。
③隧道式预冷速冻隧道:创造性将预冷、速冻合二为一,节省能源。尤适用于高温入货,熟食速降温食品等。
④隧道式多层网带速冻隧道:适用于占地面积小,冻结时间较长的产品。
⑤隧道往复式速冻隧道:适用于占地面积小,冻结时间长以及过程再加工产品。
⑥隧道式板带速冻隧道:适用于水产品速冻。