重庆长寿区冷藏室设计条件 冷库（设计）

重庆长寿区冷藏室设计条件

重庆长寿区冷藏室设计条件

长寿区（原长寿县）位于重庆市东部，是一个古老文明的县。

服务地区：

全区辖2个街道、16个镇：

凤城街道、晏家街道、江南镇、邻封镇、但渡镇、云集镇、长寿湖镇、双龙镇、龙河镇、石堰镇、云台镇、海棠镇、葛兰镇、新市镇、渡舟镇、八颗镇、洪湖镇、万顺镇。区政府驻凤城街道。同时将26个居民区合并为19个社区，574个行政村合并为228个行政村。共有152个居民小组、2512个村民小组。

冷藏室设计条件

伴随着社会进步和人们不断提高生活水平，制冷几乎遍及生产、生活。

冷库是利用人工制冷的方法，使易腐食品的加工、储藏时间更加长，以延长食品食用价值的构筑物；它包括保温维护系统、冷冻系统、电控网络系统等。

用以大限度保持食品原有质量、适应淡旺季食品供应和*储存之用。
某肉厂需建造一个小型冷库，主要生产储存白条肉。采用砖墙、钢筋混凝土梁、柱和板建成。

隔热层外墙和屋顶采用聚氨酯现场发泡，冻结间内墙贴软木，地坪采用炉渣并装设水泥通风管。



该冷库主要包括冻结间、冻结物冷藏间两大部分。
其主要加工环节为：白条肉胴体进入冻结间冻结，肉胴体温度降至要求温度后进入冻结物冷藏间冷藏。

冷库所需设计条件：  

（1）冷藏间1200T，每间300T，冷间设计温度为-18℃，相对湿度为95%。  
（2）冻结间500T，每间250T，20T/日，冷间设计温度为-23℃。  
（3）库房平面布置见平面图。图中1#、2#、3#为低温冷藏间，3#、4#为冷冻间。冷藏间和冷冻间净高为6m。    
（4）低温冷藏间、冻结间、围护结构造见计算书

库房冷负荷计算

围护结构热流量按照下式计算    
—维护结构热流量（W）；    
wK—维护结构传热系数[W/（m2·℃）]；
wA—维护结构传热面积（m2）；    
—维护结构外侧的计算温度（℃）      
一维护结构内侧的计算温度（℃）



维护结构传热面积wA计算应该符合下列规定：  

1 屋面、地面和外墙的长、宽度应该自外墙外表面至外墙外表面或外墙外表面至内墙中或内墙中至内墙中计算。  

2 楼板和内墙长、宽度应自外墙内表面至外墙内表面或外墙内表面至内墙中或内墙中至内墙中计算。

3 外墙的高度：地下室或底层，应自地坪的隔热层下表面*层楼面计算。  

4 内墙的高度：地下室或底层和中间层，应自该层地面、楼面*层楼面计算；顶层应自该层楼面至顶部隔热层下表面计算。