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夹层锅-大型酱料炒锅用途

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  • 型号 可定制
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2019-05-05 16:31:40浏览次数:463

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产品简介

包装 木箱 电压 380V
功率 16kw 净重 180kg
适用范围 中餐店设备 外形尺寸 1000*1100mm
种类 炊具    
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

详细介绍

夹层锅大型酱料炒锅用途现在天气转暖,正是吃烧烤的好时节,而且很多人都爱吃。通常肉在烤之前都需要腌制,这就需要酱料来腌制,因此酱料的口味很关键。夹层锅其中酱料的制作过程中可以使我们的炒锅设备进行炒制,我们公司设计的产品可以仿制人工生产,高效快捷大型酱料炒锅用途

夹层锅特点:

1.燃烧充分,夹层锅无烟无尘,少量积碳,无环境污染。

2.火焰温度随意调节,温度达300℃左右。

3.结构合理,使用操作方便。夹层锅强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。

4.燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

5.耗气量:比同类产品降低20%左右大型酱料炒锅用途

夹层锅简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,夹层锅况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。夹层锅在完成杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。总之必须满足杀菌条件的规定,夹层锅按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定大型酱料炒锅用途

夹层锅3. 每进行一次生产后,均应开启“排污阀”,排出锅体夹层内的冷凝水,如夹套内水量过大,夹层锅则应检测“阻汽排水器”(疏水器)是否发生故障,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响生产效率。4. 蒸汽夹层锅在生产中为了保持清洁卫生,每使用一次,都应该清洗一次。夹层锅5. 可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂大型酱料炒锅用途

夹层锅售后服务:

1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。夹层锅保修期满后,我公司对产品提供维护,只收取成本费。

3、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,我公司安排人员赶到现场维修,保障设备的正常运转大型酱料炒锅用途

 

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