蔬菜真空预冷机-真空保鲜机加工设备 保鲜柜

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蔬菜真空预冷机将被冷却食品快速冷却至冷藏温度（0℃-4℃），此时食品温度芯体与表层温度*。然后将该食品放置至冷藏库，这样冷藏库与食品温度不存在温差，或温差很小，这样的食品冷藏即很新鲜。不难理解真空快速预冷机是快速预冷设备，因而也称为真空快速预冷机真空保鲜机加工设备。

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蔬菜真空预冷机类型 真空快速预冷机按被处理食品温度/温差的不同，可分为果蔬型真空快速预冷机（低温型真空快速预冷蔬菜真空预冷机机）、熟食品真空快速预冷机（高温型真空快速预冷机）蔬菜真空预冷机。两种型号的真空快速预冷机在真空发生机制、真空冷却配比等技术实现上有所不同真空保鲜机加工设备。

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