全自动真空预冷机-真空速冷机生产线 保鲜柜

全自动真空预冷机-真空速冷机生产线果蔬贮藏保鲜将是今后果蔬发展的一个重要环节，会逐渐受到各方面的重视。目前，我国在冷藏技术、气调贮藏技术、减压贮藏技术等方面的研究都已经取得了很大的进展，为我国果蔬贮藏保鲜提供了技术上的支持。今天就为大家介绍一家专门生产真空预冷机的厂家，一起到邦厨机械去看看吧真空速冷机生产线。

全自动真空预冷机是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术真空速冷机生产线。

全自动真空预冷机用于食品冷却用的真空快速预冷机，目前市场上分为两大类：熟食真空快速预冷机/真空快速预冷机、果蔬真空快速预冷机/蔬菜真空快速预冷机，他们冷却的初始温度不一样全自动真空预冷机：前者为60℃-100℃，后者为30℃-40℃，目标温度一般都为冷藏温度：0℃-4℃。因此前者多出一个高温阶段的真空泵：水环泵，而蔬菜真空快速预冷机用抽真空能力相当的机械泵即可真空速冷机生产线。

全自动真空预冷机将被冷却食品快速冷却至冷藏温度（0℃-4℃），此时食品温度芯体与表层温度*。然后将该食品放置至冷藏库，这样冷藏库与食品温度不存在温差，或温差很小，这样的食品冷藏即很新鲜。不难理解真空快速预冷机是快速预冷设备，因而也称为真空快速预冷机真空速冷机生产线。

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