内蒙食品腌制废水处理方案 屠宰污水处理设备

食品腌制废水处理方案

腌制食品是中国人民饭桌上*的小菜，随着这几年腌制行业的发展，腌制废水处理问题逐渐受到关注。

腌制是早期保存的非常有效的方法，现如今，腌制食品已从简单的保存方法变为了*风味的产品。腌制食品的种类繁多，风味*，可以作为开胃调味食品，容易加工制作，有利于食品保存。

腌制食品是指在加工时将食盐，糖、使用酸、等加入到食品中的工艺。

食品腌制通常分为三类，盐渍、糖渍、酸渍

食品加工时加入食盐称为盐渍；加工加入较高浓度的食用糖，防止食品变质和延长保藏期，称此为糖渍；果品蔬菜腌渍时采用调味酸液浸渍，使产品带来酸味，延长保藏期，称此为酸渍。

腌制工艺分类：

盐渍制品按照所用的材料和盐渍工艺分为两种

发酵性盐渍制品，盐渍时使用的食盐量较少，腌制过程中伴有明显的乳酸发酵，由于产生的乳酸会使产品上伴有酸味，称这类盐渍废水为发酵性盐渍制品，如四川泡菜、酸黄瓜、酸咸菜等。

非发酵性：盐渍时使用食盐量较高，这类盐渍食品称做非发酵性盐渍食品。如腌肉，腌鱼、腌菜。

我们这里着重来介绍盐渍废水另外两种不多做介绍。

从盐渍废水制作过程便可知食品腌制废水中含有大量的盐，属于高盐废水，由于经过发酵，食品中的维生素纤维等被盐分破坏发酵产生新的物质，所以，腌制废水成分复杂，具有高污染，高COD的特点。如果没经过处理达标排放，会造成区域性的土地碱化，同时也造成了水资源和废水中食盐的严重浪费。

食品腌制废水处理：

腌制废水具有高污染，高COD、有色度、有异味等特点，一般的絮凝沉淀方法无法达到有效处理。

康景辉根据食品腌制废水特点设计了，新型“多效蒸发器”该设备能够有效的食去除COD使废水达标，并回收废水中的食用盐，为企业降低成本。

青岛康景辉所设计的蒸发器具有投入少，设备利用率高，处理的废水能够达到国家排放标准。日常的运行费用较少，设计之初，充分考虑液料特点，从源头预防蒸发器常见结垢问题，减少了维护费用。实现环境经济的双重效益。

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