电磁油炸炉

电磁油炸炉的可靠性指标一般用MTBF(平均*工作时间)表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。

优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若选钢化玻璃则性能略差。

锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度

电磁炉是新型的厨房用具，虽然问世的时间不长，但是已经走进了千家万户的厨房，虽然电磁炉的优点众多，但是也不能忽视潜在的危险性，今天商用厨具就为您介绍一下使用电磁炉的注意事项。 　　使用电磁炉的时候要检查电源线是否符合安全使用的要求，由于电磁炉属于大功率家电，因此在选择电线的时候应该选用能够承受较大电流的铜芯线，并且选择配套使用的插座盒插头。否则会烧毁电线和插头，造成安全隐患。如果不放心，可以安装保险盒确保安全。 　　在放置电磁炉的时候，一定要放平稳，特别是吃火锅的时候更应该注意，如果放置的不平稳，锅的重量就会将电磁炉压坏，轻微的晃动也会引起锅中汤汁的外溢，会引起烫伤。 电磁油炸炉要保证气孔的通畅，在使用的时候，电磁炉会随着锅具被加热而逐渐升温，所以在安放电磁炉的时候，应该保证排气孔的通畅，能有使电磁炉快速的散热，如果发现电磁炉的风扇无法正常转动，应该立即停止使用进行检修。 　　使用在电磁炉上的锅具不能过重，由于电磁炉的特殊材质，承重量是有限的，一般情况下，电磁炉的负重不应该超过五公斤，而且应该选择锅底相对较大的锅具，以免受理过于集中，损坏电磁炉。 　　清洁电磁炉的时候，避免水汽的侵入和有害液体的侵蚀。不能够直接用水清洗，也不能用其他溶剂清洗，更不能用金属、砂布等质地较硬的东西擦拭，以防使电磁炉表面受到伤害，影响使用。 　　在使用电磁炉之前应该检查电磁炉的保护功能是否是完好的。一般情况下电磁炉有良好的自检功能，如果出现问题有自我保护的功能，所以能够保证一般情况下的安全使用。所以在使用电磁炉的时候应该保证保护功能是否是完好的，如果电磁炉丧失了这一功能，那么此时使用电磁炉是十分危险的。 　　电磁炉的按钮设计的十分灵敏，在按动按钮的时候应该尽量的轻巧干脆，按动的时候不要用力过重，应该轻轻的按，听到提示音之后，手指应该立刻离开，避免按钮的零件收到损伤。 　　一般的炉面属于晶化陶瓷板这种材质的，如果炉面有破损或者是损坏应该及时的停用，以免发生危险。