坚果核桃仁烘烤设备厂家*立威微波

   坚果核桃仁烘烤设备厂家*立威微波

   核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
  核桃仁微波烘烤机原理微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生*的热量，可以方便的干燥核桃仁。核桃仁吸收微波能量转化成热量后，核桃仁温度升高，核桃仁内含的水分蒸发，脱水，干燥;若适当地控制脱水速度，在对核桃仁进行干燥时就能让物体的结构松疏，膨化。在这个过程中，也可以控制调高加热温度，使核桃仁处于烘烤状态。
  核桃仁微波烘烤机特点：
1、微波烘烤速度快，8~10分钟就可达到把核桃仁烘烤好；
2、核桃仁微波烘烤机备焙炒效果膨化率高达98%，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆；
3、以下是核桃仁用不同工艺焙炒的比较；3.1铁锅： 有焦痕、膨化率差大、 部分酥脆、部分无膨化，原色保持好，含硬、香味浓厚。
3.2远红外烤箱： 膨化好、存在焦痕现象、酥脆、香味浓厚。
3.3微波烘烤机： 核桃仁膨化率高、无焦痕、原色好、酥脆，香味浓厚，酥脆爽口。
4、微波烘烤方法质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，微波加工的核桃仁更能保持原色，更起到杀菌的作用,其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。
5、核桃仁微波烘烤机改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、低噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
6、在炒货淡季，核桃仁微波烘烤机可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。
核桃仁微波烘烤机别称：
核桃仁微波烘烤机可以根据客户的不同要求设计不尽相同的核桃仁微波烘烤机，公司有微波烘烤实验设备可以提供微波烘烤核桃仁中试实验，欢迎您莅临我司洽谈核桃仁微波烘烤机事宜。

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