屠宰流水线一般分为大型、中型及小型屠宰设备流水线，小型屠宰机械指的是自动化程度不高，能简单的满足生产线设计要求，每天可以对少量的家禽家畜进行屠宰的简易屠宰流水线。该设备主要是用于宰杀鸡鸭鹅而使用的、流水线作业工作效率高、且需要少量的人工辅助就处理家禽干净卫生。具有生产效率高，卫生整洁，操作简单便捷，使用寿命长等特点，适应于冷藏、食品行业的家禽宰杀企业使用。
设备并不是指设备型号小或设备的生产能力低，而是指整套设备的屠宰量为小型。一般来说，班产150头猪，班产15头牛，班产300只羊，班产3000只家禽以下的均为小型屠宰设备流水线。
班：英文翻译为shift。意为每一个单独的生产班次。国际上通常的默认时间为八小时，特殊要求时，可有六小时及十小时，十二小时几种。如无特殊说明，国内针对每班进行设计的产量均为按八小时进行设计。班产量即每班对应的最大产量。
对应班产设计的还有时产量，年产量等。均可按照班产量及所需时间进行换算。
小型屠宰机械流水线生产自动化程度高、性能稳定、操作安全便捷、工作效率高、设备使用寿命长，适用于鸡鸭鹅的批量宰杀。该流水线整合了生产工艺，可在流水线上布置多种工位，满足生产需求，可扩展性高，可根据工厂需求，设计符合产品生产需求的流水线小型屠宰流水线。节约工厂生产成本小型鸡屠宰设备，可一定程度上节约生产工人数量，实现一定程度的自动化生产，前期投入不大，回报率高。
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