在生产灌装过程中为了防止苏打水被污染，需要将瓶子和瓶盖都进行杀菌。因此，在苏打水灌装中，无菌灌装设备*。无菌灌装机的主要作用就是将经过灭菌的食品在无菌环境中包装，封闭在经过杀菌的容器中，在不加防腐剂、不经冷藏的条件下得到较长的货架寿命。
为了避免在灌装过程中纯净水受到污染，灌装生产线需要满足以下基本要求才能投入使用：
1.产品经过杀菌达到无菌状态
2.包装材料和密封容器要无菌
3.灌装设备达到无菌状态
4.灌装和封盖要在无菌环境下进行操作等等。现在市面上的全自动无菌灌装设备让操作人员的工作简化，降低人工参与度，设备集成性、充填、封口为一体，不需要各工序间的往返运输，大大提升了生产效率和生产质量。
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