酸羊奶生产线 中小型巴氏奶加工设备 杀菌机

酸羊奶生产线  中小型巴氏奶加工设备

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由于巴氏杀菌奶有一定的细菌，酵母含量高，因此按照规定，在运输和销售过程中必须保持2～6℃的温度，保质期长为7～12天。如果不能维持这个温度，巴氏奶中的酵母，大肠菌等会繁殖，产生毒素。

通常情况下，巴氏杀菌奶要求原料奶的细菌总数比UHT乳要低，因为两者工艺不同。一方面巴氏杀菌奶的灭菌效率低于高温灭菌奶，所以对细菌总数要求更严一些；另一方面由于UHT加工过程中超高温会使牛乳产生一定的“焦糊味”，会掩盖奶本来的风味。当总菌数达到200万/ml，牛奶吸收的异味和细菌产生的异味，已经大大改变了牛奶的风味，巴氏灭菌并不能去除这些异味，而经过超高温处理之后，产生的“焦糊味”足以掩盖奶本身的异味。

而归原作为现在市场上少有的将有机巴氏杀菌乳，将有机奶与巴氏杀菌的优点结合在一起，既达到有机标准，保证了牛奶的*和安全性，同时，又拥有巴氏杀菌奶新鲜的口感，也大限度保留了乳中的营养物质，是一款集安全、营养、美味为一体的有机鲜奶。

牛奶巴氏杀菌机是可对各类包装或罐装食品进行杀菌消毒，有利于消费者身体健康，可延长食品保质期或贮藏期的一种设备。