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详细介绍
冰淇淋膨胀率测定仪BPC-1A是一种用于快速测定冰淇淋膨胀率的仪器，该仪器符合SB/T10009-2008《冷冻饮品检验方法》的要求，冰淇淋膨胀率测定仪适用于冰淇淋类冷饮加工、研究、市场监督等行业，亦可作为实验室称量和测定液体密度使用。冰淇淋的膨胀是指混合料在凝冻操作时，空气被混合于冰淇淋中，成为微小的气泡，而使冰淇淋的体积增加，这一现象称为增容。此外，因凝冻的关系，混合原料中jue大部分水分的体积亦稍有膨胀。冰淇淋的膨胀率即指混合原料在凝冻后冰淇淋体积增加的比例（%）。
冰淇淋膨胀率测定仪技术指标
测量范围： 0~999.9
平均偏差： 相对平均偏差；≤2.5%（取样重>20g）
稳定时间： <4s
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