农残是指农药使用后一个时期内没有分解的残留与生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药，残留的农药会直接、间接地通过作物果实、水、大气等被人体摄入，会导致人体出现慢性中毒现象，引起疾病发生，甚至会影响下一代。所以为了消费者身体健康考虑，避免检测农产品的农残含量，可采用浙江托普云农科技股份有限公司研发的NY-8DL农残速测仪测定，该仪器具备8通道，支持多样品同时检测。

农残速测仪是利用酶一直原理和光电比色法原理研制而成。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用该仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或者氨基甲酸酯类农药的存在。

NY-8DL农残速测仪采用全中文液晶显示，每一步都有操作提示，避免操作失误。仪器内置SD卡存储卡，数据也可以通过USB上传至计算机，带有反应时间设定和合格标准设备，主机上可以自动判别检测结果是否合格。仪器具有自动保存检测结果，并能查询保存的记录。仪器带有嵌入式微型打印机，可实现快速自动打印检测结果，带有条形码打印。带USB通讯接口，电脑操作和仪器独立操作两用，具有监控网联网功能，可远程操作，上传，下载。仪器带检测管理软件，包含农药检测、数据读取、图形报表等样品的检测结果进行读取查询、打印等直观数据分析。