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详细介绍
小麦蛋白快速检测仪只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况(我们通过实验，也实验了对枸杞中农药残留的检测)，是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药抑制生物体内乙酰*酯酶的活性的原理来检测上述两类农药残留。其他、有机氯、有机硫类农药的检测目前国内的快速检测仪是检测不了的。
小麦蛋白快速检测仪近年来，每年因食用残留量严重超标农产品引起急性中毒事故时常发生，特别是食用了高毒有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药严重超标的蔬菜和水果极易引起急性中毒，甚至导致食用者死亡。由于蔬菜、水果类鲜食农产品保存时间相对短的特点，因此市场急需有机磷和氨基甲酸酯类农药(这两种农药中高毒农药比例大
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