肉类斩拌机

肉类斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 

     根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。 整机采用优质不锈钢板制作、结构合理、美观易清洗。

质量保证：道具轴承属于进口轴承，提高了轴承的耐用度。

锅盖设有保护装置，锅盖打开时不能启动机器，防止意外发生。

斩刀经特殊工艺加工而成，硬度高、弹性好、锋利耐用不崩刀。

锅盖带有防溢锅盖、防止溢料渗料。

转速达到3600-4200转、能力大大提高乳化效果，是产品出品率更高。

按客户需求可配备出料器方便出料、根据不同的需求、选择适当的转速相结合与*相配合。（20/40L）三把*（80/120L）是六把*。

肉类斩拌机由坩埚、刀轴、机架和电控系统组成。坩埚的作用是旋转减速器的低速，实现*组的进给。刀轴在发动机的驱动下开始高速旋转，原料在坩埚中。规则的螺旋运动是在锅里进行的。与此同时，刀组搅拌、切碎并去除肉糜中的空气。由于斩拌机的高速切割，降低了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，提高了产品。弹性和精细度。  斩拌机适用于加工肉类、水产品和各种瓜菜。它也可用于软食品的加工、打浆、灌装。