全自动黄瓜酱菜生产线

全自动黄瓜酱菜生产线  全自动黄瓜酱菜生产线

诸城市安泰机械有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市 、被誉为中国 “恐龙之乡”的诸城市，毗邻青岛经济技术开发区，东距青岛100公里，南距日照70公里，铁路、高速公路四通八达。
本公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品机械制造企业，主要生产各种型号的果蔬清洗机，巴氏杀菌机，风干机，烘干机，洗筐机、解冻机，脱盐机，蒸煮机，切菜机及油炸机等成套流水线，另可根据用户的实际需求，加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的成套优质设备。企业现有职工200多人，是国内外食品加工行业优质供应商。

诸城市安泰机械有限公司主营业务：杀菌锅 夹层锅 行星炒锅 清洗机 巴氏杀菌机 油炸线等等多方面发展的厂家，公司成立于2008年历经12年的经验积累为成千上万的客户提供了技术支持和完善的设备。

  附设备布局图

1、原材料粗洗（用气泡清洗机将收来的原材料进行粗洗，有工厂加工梅干菜直接省略这一步骤）

2、晾晒、堆黄（将原材料进行晾晒，自然晾晒即可）

3、腌渍（将晾晒、堆黄后的梅菜放入腌渍池进行腌渍）

4、脱盐（将腌渍好的梅菜脱盐，腌渍后的梅菜通常盐度较高，需要用两台脱盐清洗机脱盐两次）

5、切碎（脱盐处理后的梅菜通过人工处理输送带去头，然后放进旋切机中切碎成小段）

6、精洗（切碎后的梅菜小段再经过精洗机清洗一次，进一步脱盐的同时滤掉梅菜中的沙子等异物）

7、压榨（为了提高烘干速率、节省热源费用，将精洗过后的梅菜进行压榨）

8、打散（压榨过后的梅菜抱团成个，不方便烘干，使用打散机将成块的梅菜打散）

9、烘干（打散后的梅菜就可以进烘干线进行烘干了，烘干方式因工厂情况而定，电加热、蒸汽加热、燃气热风加热以及流行的空气能热泵加热等）

10、梅菜烘干完成就得到了梅干菜，装包、装箱可以直接进商超或者酒店销售等待二次加工食用。

以上便是梅干菜的加工流程，即食梅菜的加工流程和梅干菜1~8的步骤是*一致的，从步骤8开始的流程如下：

9、拌料（将打散后的梅菜使用滚筒或八角拌料机，加入特制调味料搅拌均匀）

10、包装（使用自动包装机将拌好后的梅菜称重、分袋包装）

11、整形（包装好的梅菜放入整形机压平整形，增加巴氏杀菌的热穿透及方便后续的装箱）

12、巴氏杀菌、冷却（压平后的梅菜浸入巴氏杀菌机进行杀菌，杀菌完成后浸入冷却机冷却）

13、去水、装箱（杀菌、冷却完成后的梅菜通过振动沥水机、翻转风干机去除表面水分，直接装箱入库）。

黄瓜菜加工就完成了。