产品简介
功率 | 1.5kw | 锅体直径 | 80mm |
---|---|---|---|
加热方式 | 蒸汽 | 加热面积 | 1.13㎡ |
容积 | 200L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1050*950*900mm | 转速 | 36r/min |
诸城市安泰机械有限公司 |
参考价 | ¥4200 |
订货量 | 1台 |
更新时间:2021-03-11 10:05:35浏览次数:611
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功率 | 1.5kw | 锅体直径 | 80mm |
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加热方式 | 蒸汽 | 加热面积 | 1.13㎡ |
容积 | 200L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1050*950*900mm | 转速 | 36r/min |
可倾式搅拌卤煮行星炒锅、*厨房炒菜锅、食堂熬粥夹层锅是一款吸收借鉴技术,结合众多食品厂家的建议,自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、 等加热方式,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的 结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌*,使用现金的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生。
不锈钢可倾带搅拌夹层锅广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。微电脑控制系统,可实现无人操作:温控自动化可以很精确地掌握火候,环保节能均匀,可以自翻式和可倾式,可炒制各种酱料和颗粒状物料。
不锈钢可倾带搅拌夹层锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。