当前位置:诸城市耀盛机械有限公司>>杀菌锅系列>>粽子杀菌锅>> 耀盛机械-700*1200香菇粽子高温双层杀菌釜
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.44Mpa |
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功率 | 5.8kw | 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 | 内径 | 900mm |
盘子数量 | 6个 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 145℃ | 外形尺寸 | 2700*1300*2400mm |
重量 | 1300kg | 材质 | 304不锈钢 |
诸城耀盛机械主要从事食品杀菌锅设备,蒸煮设备等,为您提供一系列优质的产品,公司主要生产有电脑全自动(半自动):双层杀菌锅,顶喷侧喷式杀菌锅,双(多)锅并联杀菌锅,卧式单层杀菌锅,shuangkai门杀菌锅,以及可倾斜夹层锅,立式搅拌夹层锅,行星搅拌夹层锅,粽子锅,等多种规格型号产品,可广泛用于各种肉制品,豆制品,饮料制品,蛋制品,蔬菜制品,糖果制品, 休闲制品等 生产加工。
香菇粽子高温双层杀菌釜
1)、高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。
2)、杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。
3)、均一的水流交换方式,温度均衡,釜内*。采用*技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。
4)、电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
5)、PLC程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。
6)、每台设备均可配备FO值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。
香菇粽子高温双层杀菌釜 图片展示
1.模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,使食品承受的热量限制到小,以尽可能*美的保存其色、香、味,使每一种产品均可在*佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度*确到正负0.5度,有效避免产品蒸煮过度或灭菌不*的现象。
2.热分布均一,产品品质轻松控制。
3.针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
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