立式电加热不锈钢夹层锅 返回列表页

立式电加热不锈钢夹层锅广泛应用于肉类、乳品、酱料类、月饼馅料、点心馅料、糖浆等食品的加工，也可以应用于大型餐厅或食堂的熬汤，熬粥、炖肉、烧菜等。
加热方式：电加热、电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、液化加热。

立式电加热不锈钢夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球型锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。由固定式、可倾式、搅拌式等样式。

使用与保养

使用夹层锅必须先加物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺需要温度。在出料前应先关闭电热电源，过2-3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，夹层锅应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊住的物料，然后用0-50℃碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗，特别锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过额定工作温度200℃。

我公司主要从事食品杀菌设备、蒸煮设备等，为您提供一系列质优价廉的产品，公司主要产品有电脑全自动（半自动）：双层杀菌锅、顶喷侧喷式杀菌锅、双（多）锅并联式杀菌锅、卧式单层杀菌锅以及可倾式夹层锅、立式搅拌夹层锅、行星搅拌炒锅、粽子锅、等多种规格型号产品，可广泛用于各种肉制品、豆制品、奶制品、饮料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休闲食品等生产加工。

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