当前位置:诸城市耀盛机械有限公司>>杀菌锅系列>>电加热杀菌锅 杀菌釜>> 耀盛机械-700*1200竹筒粽子二拖一双层水浴杀菌锅
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.44Mpa |
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功率 | 5.8kw | 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 | 内径 | 900mm |
盘子数量 | 6个 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 145℃ | 外形尺寸 | 2700*1300*2400mm |
重量 | 1000kg | 材质 | 304不锈钢 |
竹筒粽子二拖一双层水浴杀菌锅
杀菌锅特点
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌。通过双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从 而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、均匀的水流交换方式。温度均匀,*采用*技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌 过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热 分布均匀,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
5、半自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由配电箱控制。
6、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制,根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升 温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小,以尽可能*的保 存其色、香、味,使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产 品蒸煮过度或灭菌不*的现象。
7、采用世界上*的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥大的功效。
竹筒粽子二拖一双层水浴杀菌锅
适用性: 罐头类:马口铁罐、铝罐(罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等) 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋 1. 卤制肉类火腿、烤肉,卤蛋等卤制品; 2. 火锅底料、辣椒酱、番茄酱、果酱等调味料; 3. 带鱼、沙丁鱼、虾酱等罐装海产品; 4. 牛奶、花生奶、杏仁奶、露露等饮料制品; 5. 八宝粥、芝麻糊、莲子粥等粘滞类产品; 6. 蔬菜,水果沙拉、大豆、种子等农产品 。
粽子由粽叶包裹糯米和红枣、猪肉、豆沙、咸蛋黄等食材制成,是我国端午节的传统食物之一。当然,粽子也不仅仅局限于端午节食用,平时在早餐店内也能见到它的身影。现如今,粽子的市场规模日渐扩大,产业开始迈入标准化、规模化时代。
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