当前位置：诸城市耀盛机械有限公司>>杀菌锅系列>>电加热杀菌锅 杀菌釜>> 耀盛机械-700*1200即食米饭料理双层杀菌锅
| 材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.44Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5.8kw | 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
| 控制方式 | 电脑自控型 | 内径 | 900mm |
| 盘子数量 | 6个 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
| 杀菌温度 | 145℃ | 外形尺寸 | 2700*1300*2400mm |
| 重量 | 1000kg | 材质 | 304不锈钢 |
即食米饭料理双层杀菌锅
1）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2）*被水浸没，温度能从渗透到产品中。
3）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀4）通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
5）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6）升温时，热量以的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。
7）产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8）确保有的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
即食米饭料理双层杀菌锅
在杀菌过程中高压杀菌锅内温度达到多少度才开始加压呢?从理论上讲这与初温、装袋量、残留空气量的多少等条件有关。当杀菌锅内温度达约95℃时包装袋内的温度也随之升高，就应开始加压(如果加压过早，则升温时间延长，如果加压太迟，则易发生袋的破裂)，但在实际操作中，鉴于包装袋怕涨不怕压的特性，为了使包装袋内的压力始终小于包装袋外部的压力，一般在升温阶段就采用压缩空气对杀菌锅内加压，使杀菌锅内压力保持在一定范围内进行加压杀菌. 卧式杀菌锅杀菌锅压缩空气输入部位
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