详细介绍
腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的*口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
一、豆制品加工污水来源
一体化豆制品加工污水处理设备是根据具体的水质情况设计研发出的高效设备。豆制品加工污水来自冲泡大豆的泡豆水、黄泔水及洗涤器具的污水。泡豆水中主要含有:水溶性非蛋白氮、税苏糖、棉籽糖等寡糖,柠檬酸等有机酸以及*、矿物质等,此外,还有异黄酮等色素类物质。黄泔水主要含有:除含泡豆水的所有成分以外,还有蛋白质、氨基酸、脂类等。生产清洗用水中含有大豆清蛋白、糖类、豆渣和清洁剂等。二、豆制品加工污水处理设备原理:
1、豆制品加工污水主要成分豆制品加工污水的特点是有机物浓度高,成分复杂。黄泔水cod高达30000到40000mg/l,泡豆水cod为5000到7000mg/l,洗涤冲洗税cod为300到2500mg/l。2、处理工艺综合豆制品加工污水的水质特点我公司技术人员设计了处理豆制品加工污水的成熟工艺:粗细格栅——调节池——混凝沉淀池——气浮池——水解酸化池——接触氧化池——膜技术
三、一体化豆制品加工污水处理设备适用范围:
豆制品加工、乳制品、豆腐干、豆干、腐竹、豆腐、豆豉酱等以及相似的污水,