直链淀粉测定仪是什么？有什么用？DPCZ-II直链淀粉检测仪是一款集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器。仪器主要用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。
功能特点：
1、灵敏度高，稳定性好。
2、界面直观，操作简单，方便使用。
3、基于Windows操作系统的控制软件。
4、自动化程度高，检测速度较快，重复性好。
技术参数：
检测品种：大米、玉米、小麦等农作物
检测参数：直链淀粉含量
操作系统：Windows
测量时间：约1分钟
温度范围：20-30℃ 
电源电压：220±1V
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，是一种非常丰富的有机化合物，直链淀粉含量的测定，我们一般借助直链淀粉检测仪来完成。研究发现普通淀粉中直链淀粉的含量只有 22%～27%，而高直链淀粉中直链淀粉含量一般为40%～70%。