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更新时间:2021-10-15 08:10:05浏览次数:18

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本机是吸收、借鉴技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型搅拌机,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑

详细介绍

本机是吸收、借鉴技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型搅拌机,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式,推出电磁加热技术,达到了国际绿色环保标准,完成了。

电加热横轴搅拌机锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制,操作极为方便。炒制可降低炒制温度,特别适合热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣质变化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,缩短了炒制 时间。

横轴搅拌机大型不锈钢商用橄榄菜炒制搅拌卧式搅拌机、加热方式可分为:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。1)采用燃气加热(天然气、液化气);全自动电子打火,防风安全警报,安全系数高;作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道,口感醇正;型号太大不适合.2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备;3)采用电磁加热:电磁加热设备分为多档可调可控,温度升降灵活,节能环保;电磁加热迅速,相对设备成本较高。4)采用蒸汽加热:蒸汽加热蜂窝板受热面积大,温度极限温度165℃,适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、阿胶等)的浓缩;

维护与保养1、进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更换填料。2、控制箱应定期检查,如有故障要即时调整或修理。3、减速机开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#-40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。4、防锈油漆剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。5、本锅外层锅体使用4.5~5.5毫米厚的不锈钢钢板或A3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时,应停止使用。6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢与其他钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其他牌号。注:因用户使用要求不同,本使用说明书如与设备有出入,以实际设备为准。

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