全自动行星搅拌夹层锅

产品概述横轴卧式搅拌机是使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，*，机械传动卸料、复位。

1、横轴卧式搅拌机全封闭槽形锅体、夹套采用电磁线圈加热，受热面极大，受热均匀，热效率高。 2、横轴卧式搅拌机无段调速、搅拌器与锅体接触刮壁与翻滚物料，使搅拌充分*。 3、横轴卧式搅拌机物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。 4、横轴卧式搅拌机锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制，操作方便。 5、横轴卧式搅拌机采用*的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

架体：采用方管与板材焊接而成，外包不锈钢。真空盖：由盖子轴、支撑轴、轴承座及密封条组成。锅体上方有投料口，真空表，呼吸过滤口及真空管道组成。真空盖开启由液压油缸控制，并有限位开关控制其开启与关闭的位置。限位开关与锅体具有互锁功能，未达到设定位置，锅体不能卸料，以对设备进行保护。

加导热油时,建议购买320度油温的导热油（注意：导热油不允许含有水分）,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ～5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定)。为保证清洁，每使用一次，即应清洗一次。可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。