详细介绍
本机是吸收、借鉴技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型搅拌机,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。
采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式,推出电磁加热技术,达到了国际绿色环保标准,完成了。
搅拌方式采用特殊的卧式减速机传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。
传动部位采用*的传动与密封结构,保证了锅内洁净、卫生。 可加装采用变频调速器与摆线针轮减速机及卧式传动的组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,涡轮减速翻锅、出料更加省力、省时、省工。
真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感材料的炒制,避免了因过度受热引起色泽及口味的变化,保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
用途:
用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌机可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。
横轴搅拌机适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、*、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌机不锈钢制作,搅拌*、*、搅拌均均、不易糊锅。