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真空横轴搅拌锅

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更新时间:2021-10-15 09:41:58浏览次数:18

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产品简介

产品概述横轴卧式搅拌锅是使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位

详细介绍

产品概述 横轴卧式搅拌锅是使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。

设备特点 本机使用U型锅体,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热方式,无端变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质古板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。
锅体的卸料、复位采用电动转动控制,操作极为方便。 横轴卧式可倾搅拌夹层锅,槽形锅体,两端椭圆封头及半圆柱结构,夹套蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯,搅拌桨刮壁搅拌,无死角,使其搅拌均匀,物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去

性能特点:
1、该设备开口式主锅体,物料在常压搅拌状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪声低,符合国际“GMP"’标准。
2、无极变速机调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角。
3.电加热横轴搅拌炒锅使用U型锅体,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式。
4.电加热横轴搅拌炒锅无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。
5.电加热横轴搅拌炒锅在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,确保了无搅拌死角。

用途: 用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。 横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

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