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高粘度真空横轴搅拌炒锅

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更新时间:2021-10-15 10:18:01浏览次数:17

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产品简介

锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便

详细介绍

锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,缩短了炒制时间。

横轴炒锅产品优势:
◆ 横轴搅拌锅使用蒸汽加热系统,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。
◆ 横轴搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。 同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料
◆ 回收管道设计为节能方式,可节省能源。
◆ 横轴搅拌锅的罐体为佳设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
◆ 横轴搅拌锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料, 桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。
◆ 通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。

本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。
全封闭槽形锅体,夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。 无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。

设备用途: 适用于豆沙、果酱、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工、固体颗粒型物料以及中药等高粘度物料的炒制。

[db:图片]
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