双绞龙搅拌锅-山东隆泽机械有限公司

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产品简介

产品介绍横轴搅拌炒锅技术参数主要结构及工作原理横轴搅拌炒锅的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角

产品介绍

横轴搅拌炒锅技术参数主要结构及工作原理横轴搅拌炒锅的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角。

双绞龙搅拌锅选择理由：

1.材质，所有部件均采用304不锈钢材质，以及其他抗腐蚀材料，符合食品安全生产要求；

2.自动控温，热效应持续时间长费用低、受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热速度容易控制等优势特点；

3.锅体一次冲压成U形，变频调速，锅盖液压控制，非常方便。

真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感材料的炒制，避免了因过度受热引起色泽及口味的变化，保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。

双绞龙搅拌锅 使用范围：

1、可作配料罐、混料罐、调配罐、消毒缸、老化缸等使用。

2、广泛应用于食(乳)品、制药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业做为加热、混合调配或杀菌处理。特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。并可按工艺需要采用全封闭式结构

适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制和真空压缩。也适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、年糕、辣椒酱、食堂、、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面佐料、香菇酱等食品加工搅拌炒制有广泛的适用性。