土豆粉底料炒锅

土豆粉底料炒锅

2018-07-09 11:50

全自动电磁五爪炒酱机 隆泽电磁炒酱锅又称为火锅底料炒锅，具有双温度控制系统，电脑自动精确控温，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式，搅拌均匀，且搅

产品详情

    麻辣土豆粉是一道美食，制作原料主要有土豆粉、香菇、豆干、香肠、木耳、菠菜、鱼丸，蟹棒、鸡蛋。自己吃的话，重要的买一个麻辣烫火锅底料，加入适量调麻辣。这几个如果搭配好的话，就能做出美味的麻辣土豆粉了。其实现在有一种专门做土豆粉的麻辣底料。而我们隆泽机械也有同样的一款设备可以炒制生产出这款美味的土豆粉底料——土豆粉底料炒锅

火锅炒料机的加热方式

隆泽炒料机加热方式多种可选：燃气、蒸汽、电导热油、电磁等均接受定做。通蒸汽加热温度温和恐不能达到辣椒酱所需温度；燃气明火直接加热可迅速爆炒香味既出，但是搅拌速度要调高，温度控制尤其重要，电导热油夹层加热，土豆粉底料炒锅，加热面积不局限，温度即可时时监控，适用性较强；电磁加热是一种趋势，环保安全，温度时时可控，麻辣烫底料炒锅，加热速度调节随心所欲，适用于任何物料，任何工艺，可谓大部分炒锅必须加热方式。

 

隆泽炒料机设备优点

1、本产品为可倾式搅拌炒锅，炒鸡公底料炒锅，解决了搅拌出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

2、该设备自带保温，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、行星搅拌系统，龙虾底料炒锅，解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准

4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜90度，倒料，易于清洗，降低劳动力，提高生产效率。
 

电磁炒酱锅制酱操作

制酱操作。①剁椒是用新鲜的辣椒300g (洗净后须阴干水分）剁烂后加盐（用量为辣椒重量的5%，即15g )和1/4个苹果泥搅拌均匀并放置在玻璃密闭容器内4-7天腌渍而成。②将准备好的蒜米冷油下锅，开小火慢慢炒。炒到水分减少闻到蒜香，期间要用隆泽的自动搅拌机翻动均匀。③接着倒入腌好的剁椒，继续翻炒。2分钟后加入适量的盐和酱油（鱼露），炒香。期间试下味道，辣椒酱要炒得咸一些才利于保存。④后一步是补油。倒入约一大碗的葵花籽油和小半碗麻油，不停翻动，全程小火。用时2分钟炒到剁椒和油融合在一起，油变成红色即可关火，等待放凉装瓶。

电磁五爪炒酱锅使用

辣椒是一种常见的蔬菜，其制品深受消费者的青睐。但传统的辣椒制品较为单一，配料粗放，质量指标不稳定。笔者采用辣椒及天然香辛料等物质，经过精细加工做成的辣椒酱产品，在辣味、营养成分、浓稠度及色泽等方面，均有较大的改进和提高，其制作工艺技术和要求如下：

隆泽炒料机适用范围：

1、方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备，

2、自翻式和可倾式炸炒锅，土豆粉底料炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

3、多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4、用于牛肉酱，卤味辣椒酱，大型土豆粉底料炒锅，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

5、卤制品自动化生产线。

 

隆泽电磁炒锅特点

使用安全，环保无噪音：产品内胆采用sus304不锈钢材料，确保食品级安全使用。采用高频电磁加热系统，环保无噪音。防辐射隔离装置，更安全。2锁住营养，美味 99%特大模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的行星式搅拌系统，有氧烹饪，确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。

 

5客户案例

以下是行星搅拌炒锅部分客户案例
1.普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山东鸿兴源食品有限公司
3.厦门豪佳香餐饮有限公司
4.长春市香洁酱业有限公司
5.山东新冷大食品集团有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.长沙味远红芳食品有限公司
8.湖南长沙风行天下餐饮连锁有限公司
9.汕头市北国饭店有限公司
10西安酷酷餐饮连锁有限公司
更多客户案例请点击→  【更多】

6厂家介绍

诸城隆泽机械有限公司着眼于未来，不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战，同时我们也深信我们将充满热情的服务于用户，关注您的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的辉煌。欢迎各界客户前来 我厂考察了解。隆泽机械技术、经验成熟打造的设备——番茄酱行星搅拌炒锅，360度刮底翻炒，不糊锅，如有需要，请联系邓经理：（微信） QQ：   ：/

更多资料请点击：火锅底料炒锅