山东泰山名饮店酒窖恒温恒湿空调安装完毕

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酒窖空调一般都是应用于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调有问题，所有的藏酒都可能被废，酒窖空调在酒窖中起着重要的作用。

红酒经过恒温存放之后，口感会有很大的提高，因此很多人都是热衷于红酒的储藏。

爱喝葡萄酒的人很多，但能够拥有一座葡萄酒庄园、酒窖的人却*。据介绍，中国南方地区包括香港因常年平均温度较高，且夏长冬短，加上春天常有浓雾和潮湿。因此就算家中有地下室，也很难达到贮存葡萄酒的条件。

许多爱酒人士都热衷在家里、别墅里或者办公室打造一个私人的藏酒空间。酒窖具有恒温恒湿、避光、通风等条件，是贮藏葡萄酒当之无愧的地点。

酒窖恒温恒湿机具有自动加热、制冷、加湿、除湿空气净化、增补新风的功能，分为自动和手动两种形式。温度、湿度的调节可同步进行。以确保在设定的温度湿度范围内保持室内环境的恒温恒湿的精确需求。

中焓曹小姐为您解说：葡萄酒的储存需要一个适宜的条件

（1）湿度---理想的湿度为50-70％，环境过湿，木塞发霉而快速腐烂，导致漏酒，酒自然就氧化了；太干，则使木塞收缩，也会导致进空气氧化。 
（2）温度---理想的葡萄酒储藏温度为15℃-20℃，过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致。 
（3）光线---光线对葡萄酒是有损害的，特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免，这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。 

（4）震动---保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟，容易造成劣质化。 
（5）气味---一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中，从而影响酒的风味。储存葡萄酒忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。目前大多数保存葡萄酒为单纯的冷暖气空调设备，费用较低，仅设置此类型设备，由于冷暖气机兼具有除湿之功能，会使得室内环境越来越干燥，相对湿度甚至低到20％~30％. 这对保存葡萄酒伤害相当大，不可轻忽。再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理，往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀.....等问题。良好的壁体隔热整体规划，使酒窖内温度维持稳定在10℃~16℃湿度维持稳定在50％～70％之范围，并且安静无声、无震动，不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度，使窖温已几乎不受外界而变动影响的酒窖空调；一类主要是欧州国家引进的酒窖空调。国产的酒窖空调都是电子酒柜厂家简易改装或组装的, 大多无法保障藏酒的安全，且故障率高，寿命较低，尽量不用。红酒起源于欧洲，酒窖起源早于欧洲，所以专业的酒窖设备包括酒窖空调在欧洲市场早就得到验证，无论是设计还是在技术上早已成熟，并且在应用上也比较成熟。

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