详细介绍
全自动蚕豆酱电磁夹层锅自动搅拌、自动炒制、温度可调设计的多头搅拌桨叶,搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更*,不容易产生糊锅现象。可调整搅拌速度,并且自转与公转同步按比率运行,能增强*的炒制效果,搅拌桨、锅体、翻锅采用互锁设计保证了操作人员的安全。
1、加热方式:电磁加热,锅体受热均匀。
2、自动测温,可全过程温度测控,准确可靠。
3、搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无极调速刮板*,采用公转加自转方式,混料均匀,刮锅*,可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。自动化的搅拌方式,使物料快速混合均匀。
特殊的搅拌结构,可保证不糊锅。
4、排料方式:锅体自动翻转出料。排料快、*,更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
5、锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动,运行平稳,可靠。
6、控制方式:PLC程序控制,可对炒制时间、温度按照相应工艺设定,系统自动完成,触摸屏人机界面显示。自动化的控制方式,PLC程序控制,彩色触摸屏操控。界面友好且强大。可实现自动点火,自动关火,自动控温,火力自动调节。
7.液压装置: 液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油,适 用于驱动装置与液压站分离的各种机械上,将液压站与驱动装置(油缸或马达)用油管相连,液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式,使 设备操作起来更安全,更稳定。
8.全自动蚕豆酱电磁夹层锅材质: 本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。