衡石喷淋式烤鸭蛋 出油鸭蛋 肉制品杀菌锅

衡石喷淋式烤鸭蛋 出油鸭蛋 肉制品杀菌锅

吃鸭蛋一直是人们日常生活中补充营养很重要的一部分，但传统的吃法无非是煮、煎、炸、蒸、腌等，而鸭蛋形成特色的也就是松花蛋，咸蛋、茶蛋、卤蛋、醉蛋，等，人们对这几种口味随着时间的推移也缺乏了兴致，而烤鸭蛋的诞生使鸭蛋吃法标新立异，迎合消费者"求新"心理。

衡石喷淋式烤鸭蛋 出油鸭蛋 肉制品杀菌锅为更好地灭掉和抑制菌类的生存与返活率以及控制产品的胀袋率，货物在高温状态下必须要及时快速地降至理想温度,机械生产的杀菌锅采用大功率、高扬程、大流量的冷水供给泵五分钟之内完成降温水的注入，以尽可能*地保存其货物的风味、色泽和口感。

产品特点：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、鸭蛋杀菌锅蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。鸭蛋杀菌锅高温鸭蛋杀菌锅

3、鸭蛋杀菌锅淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品鸭蛋杀菌锅高温鸭蛋杀菌锅