榨菜杀菌锅 牛肉酱杀菌设备

                  榨菜杀菌锅 牛肉酱杀菌设备​ 

近经常看人在讨论，在经济如此不景气的现在，到底是质量重要还是价格重要？别的行业可能是各有各的观点，但是作为我们压力容器行业，我觉得必须是质量重要，大家都知道，一分钱一分货，别的物体您可能用了不好就扔了，反正便宜也不会很心疼，可是压力容器一旦质量不好就不是扔了的问题了，万一质量不好，出现危险危及的就不是一个的安全，那才真是因小失大。所以在不知道设备质量的时候先选择有生产资质的正规厂家吧。如何选择适合自己产品的杀菌锅呢？首先杀菌锅从杀菌方式上分为水浴式杀菌，蒸汽杀菌，喷淋杀菌。从控制方式上分为手动控制，电器半自动控制，电脑半自动控制，电脑全自动控制。从加热方式上分为电加热、蒸汽加热。从安装方式上分为卧式单层、卧式双层、双锅并联、三锅并联、立式单锅。各种方式的杀菌锅各有优点，供您选择。

榨菜杀菌锅  高温杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽

喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

榨菜杀菌锅 牛肉酱杀菌设备 高温杀菌釜介绍：

    1、产品的选择主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

    2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

    3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

    4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使 用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

    5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

    6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。