月饼馅料水分仪炒制要求

月饼馅料水分仪炒制要求：

馅料在进行包装之前的水分是控制在18%-24%之间，因为打浆过的原料此时水分非常高，因此在炒制1小时后3分钟左右取样一次，通过莱希特快速水分检测仪进行水分检测，一个样品的检测时间一般在3分左右。在炒制过程大家一定要注意，炒制馅料过程中一定要采用快速的水分检测设备，如果还沿用传统方法的话，那结果出来后我们整个锅都糊掉了，将会给我们企业带来很大的损失。

莱希特月饼馅料水分仪LXT-500C技术参数：

量程: 90g
显示分度值: 0.005g（5mg)
可 读 性: 0.01%
水分测定范围：0.01-*
称重传感器: 进口电磁力传感器
温度范围：室温～160℃
加 热 源: 钨卤环形灯
加热程序：标准、快速、阶梯
干燥方式: 自动、定时、手动
加热时间范围：1~99分钟
测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线
秤盘尺寸: 直径90（mm）
显示器：LCD液显
通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备（选配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高
重量：3.5kg

莱希特月饼馅料水分仪操作说明：

1.开机*遍测试即为预热。
2.移开样品盘，将100g砝码放到中心支柱上，按校准键，自动完成校准。
3. 取粉末或颗粒的样品均匀地放在样品盘上。
4. 用托架摇匀样品。
5. 放回三脚架上，盖上加热腔，重量稳定后按“开始键”，仪器开始工作
6. 测试完成后，水分仪提示测量结束，记录数据。

月饼馅料水分仪LXT-500C莱希特馅料水分仪可針对馅料的原料、炒制馅料过程中的水分监测、出锅时间的控制，也有助于控制馅料的硬度、粘度、口感及保质期，馅料水分仪同时也可及时调整生产工艺、节约能源、提高成品率！