诸城市衡石机械有限公司
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啤酒灭菌一般为5L，10L等大容量罐，为确保灭菌效果，杀菌方式一般采用水域灭菌。双层水域式杀菌锅的优势：杀菌工艺水储存在热水上罐，可提前预热升温，杀菌时用水泵打入到杀菌锅内，使产品升温非常速度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率，杀菌过程中产品*被水浸没，温度能从*渗透到产品中。双层水域式杀菌锅的优势：1.杀菌工艺水储存在热水上罐，可提前预热升温，杀菌时用水泵打入到杀菌锅内，使产品升温非常速度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。2.杀菌过程中产品*被水浸没，温度能从*渗透到产品中。3.整个过程
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旋转式杀菌锅分蒸汽式杀菌和热水式杀菌两种类别。适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。用于各种饮料、食品的杀菌处理，特别适用于高粘度和大容量之制品。例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品的灭菌处理。旋转式杀菌锅的优势如下：1、设备消化吸收国外*进的高压装置先进技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺*进、产品稳定和实用性好等优点。2、主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经
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喷淋式杀菌锅分为“侧喷”、“顶淋”、全喷三种，是新一代的杀菌设备，其杀菌过程是通过设在杀菌锅内两侧或顶部的众多喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌。改过去的喷淋降温为漫灌降温，在降温过程中，压力保持不下落，解决了因降温时压力骤降，而造成的包装物品脱离和产生气泡，爆瓶等问题。喷淋式杀菌锅主要用于食品加工过程中的杀菌，在不破坏食品有益菌的同时保证有害菌的*消灭，使食品能够正常被人类食用，并能够持久保鲜，增长食品保质期限。食品罐头杀菌锅是
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夹层锅采用*的燃具设计，不锈钢锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、纯正。采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热。锅体可倾，出入物料方便。夹层锅安装与调试：1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如遇丢失和损坏,请及时与代销商或本厂解决。2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户-般只作检查,不得随意拆卸，以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。4、设备就位后,请按”安装示
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设备采用燃气量等准确调整、设定，大大提高了产品的各项质量指标。燃气夹层锅为设备主要应用于炒制火锅底料、辣椒酱、馅料、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、咖哩、快餐食品炒制，食物料理，精炼动物油，药材烘焙，化学工业制品如化妆品以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等一切需要加热焙炒的物料。产品结构：1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。3、可
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夹层锅的使用注意事项：1、投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。3、每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层
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夹层锅的操作须知介绍：1、电源引线须良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电,应立即检查电器线路,待故障排除后,才能重新通电。2、搅拌器须空载运转+分钟,如无异常噪声,方可投入使用。3、严禁在设备工作时,将手放入锅内,以免发生危险。4、若出现操作失灵、不停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作。5、减速器的润滑应按其使用说明书要求进行。
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自动真空包装机的工艺流程：1、接通电源，根据需要拨动电源选择开关,即电源指示灯亮。电源选择开关指向真空为真空封口，指向真空充气为真空充气封口。2、将装有物品的塑料袋置放真空室内，袋口整齐地摆在热封条上(如作充气包装至少应有一只喷咀插入袋口内)。3、压下机盖，面板上抽气(真空)指示灯亮。真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，幅度要小。4、将需要真空包装的产品装袋，然后把开口端放至封口条上并注意保持袋子平直，如果是小袋包装也可以并排多袋同时
