产品简介
材质 |
全不锈钢 |
工作压力 |
0.35Mpa |
功率 |
72kw |
罐体结构 |
上下罐杀菌锅 |
控制方式 |
手动控制型 |
内径 |
700mm |
盘子数量 |
3个 |
杀菌方式 |
水浴杀菌锅 |
杀菌温度 |
121℃ |
外形尺寸 |
700*1200mm |
重量 |
400kg |
墨鱼仔电加热高温高压双层水浴杀菌设备
结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
产品介绍
墨鱼仔电加热高温高压双层水浴杀菌设备
墨鱼仔电加热高温高压双层水浴杀菌设备
民以食为天,讲的就是食物对我们的重要性。日常生活中我们都会接触一些有保质期的食品,或者是经过一些杀菌处理后的食品。现在我们对于食品的延长保质期的办法除了真空包装就是杀菌了。但是对于食品的杀菌处理我们又知道多少呢?现在,我们已经可以用灭菌锅来对罐头,豆腐干,粽子等食品进行杀菌了。
杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 性能稳定, 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。
高温水杀菌,压力和温度可以独立控制,压力不影响温度的均匀和热分布,何时加压,加多少只和产品及产品的包装有关,也就是说压力是为了保证不胀袋。
对应软包装食品,采用过热水杀菌,进热水温度一般小于100度,升温开始压缩空气加压,到121度时压力不小于1.5公斤,一般就不会胀袋。
诸城衡石机械有专业的技术团队,免费为您提供产品杀菌工艺试验。真诚期待您的到来与合作。