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诸城市衡石机械有限公司
免费会员·6年产品简介
| 功率 | 48kw | 锅体直径 | 1300mm |
|---|---|---|---|
| 加热方式 | 蒸汽 | 加热面积 | 2.35㎡ |
| 容积 | 630L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 外形尺寸 | 1300*765mm | 转速 | 20r/min |
产品介绍
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。我们的日常生活中虽然接触不到设备机器这些东西，但是它们却跟我们息息相关，我们吃的食品都是用机器做出来的，所以机器设备跟我们的生活还是很相近的，夹层锅来说，不管是炒菜还是熬制得很么东西都会用到，所以完事都是相通的。
其实通俗来说就是一个高效率的夹层煮锅的，是可以满足了卤煮加工和炒制加工的多功能的一个加工方式的，选择不同的配置使用要求的，机器有立式的和可倾斜方式的，立式的出料会麻烦一些，全部是需要人工来操作的，然后可倾斜方式的出料自动化程度会高于立式的，卤煮这一块如果是一锅汤连续使用的话还可以选择自动化程度更高的翻框出料方式的。
全自动可倾斜蒸汽夹层锅的使用注意事项：
1、定期检查各接头处的密封性。
2、定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、倾斜时请先关汽，后关调速开关。
全自动可倾斜蒸汽夹层锅的使用方法：
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。
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