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深圳市欧雪制冷设备有限公司
功率 | 0.39kw | 日耗电量 | 2~10度/天 |
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容量 | 1.6m³ | 是否进口 | 是 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 外形尺寸 | 1600*800*1880mm |
制温范围 | 0~10℃/-8℃℃ | 种类 | 保鲜柜 |
■ 采用方便顾客选购商品的柜形设计,顾客能一目了然地见到柜内所需物品;
■ 整体聚氨酯发泡技术,环保发泡材料,高强度,高密度,节能省电;
■ 柜内采用压花铝板材料,耐腐蚀、易清洁、使用方便,且不污染食品;
■ 侧板为粉末喷涂锌钢板,既方便清洗又持久耐用还简洁大方;
欧雪全国销售分部
深圳总部 :深圳市龙岗区坂田五和大道和磡工业区A3栋首层 (总部)
东莞分公司:东莞市东城区高田坊联动大厦一楼
广州分公司:广州市海珠区广州大道南707号桂田大厦(7天酒店旁)
广西分公司:南宁市青秀区仙葫大道通泰路北三里2-3号(上水人家)1栋对面
湖南分公司: 长沙市芙蓉区星沙大道南9号才子佳郡B110-B111
湖北分公司: 武汉市东湖开发区光谷大道光谷芯中心文华楼105号
上海分公司:上海市松江区光华路279号4栋328室(靠近彭丰路)
福建分公司:厦门市集美区灌口大道230号
江苏分公司:南京市栖霞区马群街33号紫金工坊12栋首层(马群地铁站旁)
浙江分公司: 杭州市江干区德胜东路8518号商务楼首层
北京分公司: 北京市丰台区卢沟桥桥西街107号
四川分公司: 成都市天府新区双流西航港牧华路3663号杰邦孵化谷5-6商铺
重庆分公司: 重庆市渝北区龙山街道红石路288号附3号溪岸上品小区3号铺
江西分公司:南昌市红谷滩新区华南城华南东一路2号馆东一门斜对面
江苏无锡分公司:江苏省无锡市惠山区时代广场8幢109号
惠州公司:惠州市惠城区江北三新北路丽格酒店旁
冷藏展示柜可以保鲜蔬菜水果吗?
冷藏展示柜可以保鲜蔬菜水果吗,大家都知道冷藏展示柜初的设计目的是为了冷藏保鲜鲜奶类的食品的,并且为了方便大家选购,所以做了各种具有不同效果的展示的功能。那么如果用它来冷藏保鲜水果蔬菜这种做法可取吗?冷藏展示柜可以保鲜吗?
的如何操作吧:食物中呼吸量较大的展示柜展示玉米、毛豆、莴苣等类产品可用此法处理,通常此类产品在产地就须先预冷,然后装入纸箱,再运输至卖场。经过预冷的果菜送到卖场时其温度会升到15℃,不经预冷的,温度会升到40℃蔬菜水果蔬菜的鲜度迅速下降。冰冷水处理法是先将水槽盛满水(200公升),放入冰块,使温度降为0℃,再将蔬菜水果浸泡其中,使蔬菜水果的温度降至7℃-8℃,冰冷水处理后,再用毛巾吸去水份或放进苏生库。
叶类的蔬菜类可采取用冷盐水处理法处理。其处理相关步骤如下。先将蔬菜放在预冷槽处理,水量200公升,水温8℃,将果菜预冷及洗净,时间为5分钟。再放人冷盐水槽,水温0℃,盐浓度1%,时间5分钟。再取出放入放人冷水槽中,水温0℃,洗去所吸收的盐分。后放人空间较大的干容器中并送进苏生库。蔬菜水果放入冷盐水槽中的处理时间不要太长,以防止盐分对食物本身结构所引起的伤害。用来展示葱、大白菜及叶菜类等可以用复活处理法此法处理,能使果菜适时地补充水份,重新复活起来。
此法是将果菜放人一般水温、200公升水量的水槽中,洗净污泥,并吸收水份。然后放入空间较大的容器中,使其复活。芥菜、水芹等果菜之菜茎前端切割置于水中,使根部充分吸收水份,复活效果更佳。
冷藏展示柜可以保鲜吗?面对一般水果、小菜、加工菜类等可用直接冷藏法此法处理。此类商品大都已由厂商处理过,在销售前,仅须包装或贴标签即可送到卖场销售。此类商品可直接放进冷藏库中。而木瓜、芒果、香蕉、凤梨、哈蜜瓜等这类水果可用散热处理法处理。此类水果在密闭纸箱里经过长时间的运输路途,温度会急速上升,此时要尽快以降温处理,亦即打开纸箱充分给这些水果散热,再在常温下进行保存。
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