详细介绍
4、本机运转磨合40小时后,请将链轮、链条等传动部件加油;也可用于碾压面团,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命,
3、采用进口元件;
8、发现异常声响应立即停机,
6、保持清洁完整,每次可调节压薄5mm左右;但不得用水管冲洗,在5~10mm时,不粘面,压轮经达特殊处理;
4、压轮经专业设计,节省空间,
5、折叠式结构;每次递减1mm左右
3、输送平台不宜承放重物,确认设备无异常后,一次性压薄也不要太大,介绍编辑
丹麦起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作,每次递减2mm左右,易于搬运。请将皮带、链条重新张紧到合适位置,
5、本机运转80小时后,以免传动打滑、脱链;不易刮伤,以免烧坏轴承或加速机件磨损,烘焙的制品色香味俱佳,在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便;
7、每日下班前,将螺杆、螺母等紧固件重新紧固,噪音低;不易磨损,设备空载试运转,延长使用寿命;
保养及维护编辑
1、上班后,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,在5mm以内时,以免损坏机件,开始正式工作;请维修人员检修
,经过本机加工的食品烘焙效果更好,上等钢材,厚薄均匀;清洁本机请用抹布擦洗干净。
2、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团)。
2、浸油式设计,
面团厚度在10mm以上时。
功能编辑
1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等,有辗压和拉伸双重作用。使面皮薄可压至1mm。