诸城盐水注射机在食品加工业的“地位”

      现代生活条件好了，对于饮食的关注程度也上去了，而肉成了餐桌上的*品，成为我们饮食当中*的美味佳肴。现代肉制品加工企业，无论是生产西式盐水火腿，还是生产中式酱肉制品，都离不开盐水注射机和真空滚揉机这两种设备，它们的作用是对去骨原料肉实施快速腌制。  诸城盐水注射机在食品加工业的“地位”

     与传统的浸泡腌制相比，快速腌制由于机械作用，可使原料肉组织松软，粘着性和保水性得到增强，从而增加了制成品的嫩度和出品率，同时还降低了劳动强度，缩短了腌制时间，显著提高了劳动生产率。

     我公司生产的盐水注射机全采用304不锈钢制作，设计严谨、结构合理、操作简单，清洁卫生，清洗方便，是肉制品生产工艺中*的设备。

      可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

    可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的注射效果。诸城盐水注射机制造商      诸城盐水注射机在食品加工业的“地位”

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