食品机械设备网
详细介绍
本机的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无极变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅
拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，
确保了无搅拌死角。
锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适
应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提
高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
食品机械设备网