冻干方式和功能

根据具体的样品，冻干的方式亦有不同选择。常见的实验室冻干实验均采取的是rocess B方式，j在冻干腔内冻干或者挂瓶冻干，如果是冻干腔冻干j需要选购冻干，需要做西林瓶冻干还要选择压盖装置;如果是挂瓶冻干，则要选择多歧管，适用于圆烧瓶，宽口滤瓶或安瓿瓶，但要注意是否需要选择相应的适配器来结合使用;如果用试验中涉及的样品既有腔内冻干，也有瓶冻干的则可以选择带口的冻干腔。

　　不同的实验、不同的样品对冷冻干燥机的功能要求不同，一般而言，对于食品、中草、粉末材料等样品冻干一般建议采用搁板型冷冻干燥机;而对于西林瓶操作则0须要选择带压盖装置的冷冻干燥机;微生物冻干保存建议采用挂瓶式并yi定要选择安瓿瓶适配器来冻干;如果要做冻干工艺研究的则yi定要选择控制器可支持共晶点测试装置和软件等工作的机型。

　　如何选择的冷冻干燥机?-

　　、冻干面积

　　冻机型中的数字代表该型冻干机的冻干面积，例如，ZX-型冻干机的冻干面积为.㎡。用户应根据自己的需要，通过计算来需用多大冻干面积的冻干机。例如每批需冻干.公斤(升)液体量的产品,用物料盘装载物料，每盘装载㎜厚，则可计算得冻干板层的负荷面积：A(面积，㎡)=V(体积，m)/H(gd，m)=.m/.m=.㎡j需选用板层负荷面积为.㎡的冻干机。

冷阱温度冷阱是冷冻干燥过程捕获水分的装置，理论上讲，冷阱温度越低，冷阱的捕水能力越 ，但冷阱温度低，对制冷要求高，机器成本及运转费用高。实验系列上海知信冷冻干燥机的冷阱温度主要有-℃左右、-℃左右、-℃左右等几个档次。冷阱温度为-℃的冻干适用于一些容易冻干的产品，冷阱温度为-℃左右的冻干机适用于大部分产品的冻干，冷阱温度为-℃的冻干适用于一些t殊产品的冻干。冷阱温度对捕水能力的影响冷阱温度从-℃下 到-℃，捕水能力有t升mx，冷阱温度低于-℃，冷阱的捕水能力t升不mx。因此，在没有t殊需求的情况下，选用冷阱温度-℃左右是理想的选择。冻干机中ZX-型冷冻干燥机的冷阱温度≤-℃，ZX-系列、ZX-系列的上海知信冷冻干燥机的冷阱温度≤-℃，-℃。并且采用混合工质制冷jis，在同样制冷机组的情况下，制冷温度低、制冷量大、工作稳定性高、故障率低。上海知信冻干机有冷阱温度≤-℃的ZX-型冷冻干燥机，适用于一些容易冻干的产品的冻干。ZX-型冷冻干燥机的冷阱温度≤-℃，t别适用于和t殊产品的冻干。

　　、 温速率

　　 温速率体现制冷系统的制冷能力，在空载情况下,冷阱温度应在小时内达到指标规定的低温度。例如，冷阱温度≤-℃的冻干机，机器从打开制冷开始计时，冷阱温度达到-℃的时间应不大于小时。

　　、真空度

真空冻干机设备

　　真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度，过去的观点认为真空度是越高越好，现在的观点认为真空度应在一个合理的范围之内。真空度太高了，不利于传热，干燥速度反而下 ，但无论如何冻干箱的空载真空度应达到Pa以下。抽真空时间

　　冻干箱空载的抽空速度，应在半小时之内从压抽到Pa。板层温度均匀性及平整度：板层温度的均匀性和平整度,对产品质量的均一性有很大的影响,温度均匀性和平整度越好，则冻干产品质量的均一性也越好。冻干机搁板温度控制有加热器型和中间流体型，采用中间流体控制板层的冻干机搁板温度均匀性和平整度好，这种冻干机板层为空心夹层结构，板层的制冷和加热中间流体在板层内·部的流体通道来实现，因此板层温度均匀一。上海知信冻干机中ZX-型冷冻干燥机就采用搁板中间流体的jis。钟罩型冻干机的搁板温度控制基本上都是采用加热器，板层温度一性稍差。但总体而言，冻干机板层温差应控制在±.℃，板内温差为±l℃，食品冻干机可适当放宽。