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详细介绍
特性：
使用于不带骨里脊，各类肉排的断筋，嫩化，辗压，代替手工拍打。
一层松肉一层断筋，根据不同肉类自由选择。
不锈钢机体，安全入口设计
牛肉嫩化机是目前嫩肉、使用方法、成本、、的嫩肉机械产品
断筋机的嫩肉原理是源自欧美相关工艺设计理念并提炼升华：
利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割
从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达到的嫩化状态，而不改变肉品的外形
断筋机适合工业化、及各种类型的肉类食品从业者、及各种中西餐饮大饭店。
技术参数：
型号：断筋机 RX-45
外形尺寸：480×530×940mm
加工尺寸：200mm
电压：三相 380V
功率:0.75Kw
重量：75Kg
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