详细介绍
原理:被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热的目的。立威蚕豆微波烘焙设备厂家
微波烘焙设备的优势:
1、烘焙熟化速度快,时间短,只需3-8分钟即可。
2、烘焙熟化均匀,低温烘焙熟化,同时伴随杀菌、杀虫卵功能,微波穿透绿豆五谷杂粮等物料,内外同时产生热效应和生物效应, 无需翻转,也不会出现不均匀现象,提高烘焙物料的品质质量。
3、热效率高,环保,节能。微波加热是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料, 无需热传递,几乎没有能量损耗。 整个烘焙熟化过程无污染物产生,符合国家环保卫生标准。
4、工艺操作简单,设备不需要预热,随时开,随时用,微波功率大小可灵活调控,操作简单方便,1-2人就可操作生产,人工劳动强度低,半自动化运作,可实现大批量连续化生产。
5、占地面积小,安全无害,用电源做为能源,把电能转化为微波能,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施,全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用;立威蚕豆微波烘焙设备厂家
参考参数:
设备工作电源:三相五线380V
微波工作频率:2450MHZ
微波功率:20KW(按照客户实际生产要求定制)
烘焙温度:90-150(可调可控)
进出料口高度:40mm 可定做
传输带宽度:650mm 可定做
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
烘烤效率:100-140kg每小时
微波泄漏:≤5mw/c㎡
外型尺寸(长宽高):约8600*1200*2200mm(按照客户实际生产要求定制)