因为香菜是人们生活的必需品，香菜种植户逐年增多，脱水香菜更受各大饭店烹饪行业的欢迎，脱水香菜在经过烘干生产线进行脱水烘干后，保留了其该有的色泽度，营养不流失u，食用起来更方便，有很多种植户在香菜成熟后进行干燥脱水，收获的成效良好，于是近几年各地纷纷加大的香菜种植面积，在云南昆明、重庆、浙江金华、四川、河南、安徽等地，都有新的投资商进入，干香菜市场日益看好。鲜香菜用传统的方法烘干问题甚多。为了帮助客户解决香菜烘干生产上的问题，借鉴以往客户的案例经验，关于香菜的烘干，温度设定技巧非常重要，否则香菜中含的营养成分会被损坏。

根据江苏的香菜烘干客户的产量，我司为其匹配了2台12匹机型对吹风的香菜烘干除湿一体机，配置12米长4米宽2.2米高保温烘干房，物料车20台，每台物料车配12层网格盘，物料车尺寸为1.2米长0.88米宽1.18米高，每批次可烘干2-2.5吨的干香菜，每批次烘干完成用时18-20小时，系统总功率30KW，每小时耗电30度以内。
有很多用户在使用香菜烘干机后分享使用心得：香菜在烘干前，需对香菜的品质进行分类，品质优的归为一类，品质一般的归为一类，这样是保证烘干质量的步。不同品质的香菜有不同的烘干工艺，品质优的烘干模式是采用40度左右的温度进行烘干，全程烘干加排湿，在这个温度中，能大部分保证香菜的营养成分不流失，又能保证烤房内的干燥度，烘干出来的产品卖相非常好，时间在35个小时左右。品质一般的烘干模式是采用55度左右，全程烘干加排湿，对于这类的香菜我们采用的是高温快速烘干，一般时间在18个小时左右。