QD-500-包子水饺速冻机-诸城市强大机械厂

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传动方式	内传动式	冻结时间	15-45min
功率	20kw	耗冷量	90kw
类型	隧道速冻机	适用范围	茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
送风方式	垂直送风	外形尺寸	1380029002500mm
制冷范围	-35	生产能力	500KG/小时

本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被国内许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
包子水饺速冻机

经过速冻机快速冻结的食品有如下优点：

　　1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体

　　2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少

　　3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间里显着缩短，浓缩的危害性下降到低程度

　　将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有力的抵制微生物的增长及其生化反应

　　5.食品在冷库中停留时间短。

　　包子水饺速冻机我公司系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上，采用上吹风式，使冻品正面受风，进行快速冻结。

　　蒸发器支架为不锈钢，翅片及穿管为不锈铝材质，对食品没有任何污染。网带设有清洗装置，随时保持网带的清洁。设备内部宽敞，适合清洗。

　　包子水饺速冻机种类，一般是根据产品特性及产量来进行加工定做，其应用广泛，可以用来速冻海产品，例如小龙虾、扇贝、鱼类等等，可以用来速冻肉制品，专业隧道式速冻机工作原理

　　，例如鸡产品、鸡柳、肉串、猪牛羊肉等等，可以用来速冻果蔬，例如速冻玉米、速冻豆角、速冻毛豆等等，我公司专业生产速冻设备及前处理生产线，包含风选机、清洗机、蒸煮机、冷却机、分切机等等，欢迎前来参观考察

　　速冻机制冷系统蒸发温度为-35℃即可实现快速冻结，此时出料温度为-18℃，而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-40℃时，才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。